山药指一种很常见的保健养生美食,因其口味上佳、营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,适合多数人食用。那么,山药对人体有哪些具体功效呢?接下来就分享给大家,希望朋友们能喜欢!
方法/步骤
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预防心血管疾病山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神、延年益寿的功效。
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健脾益胃助消化山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
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益肺止咳冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
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滋肾益精山药有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
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降低血糖山药有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
注意事项
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山药味甘、性平,除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外,还含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。
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但是,便秘、上火要少食;患有糖尿病的人慎食。
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