花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。花甲大家们都喜欢吃。其肉质鲜美无比。也是物美价廉的海产品。
食材
1
花甲 500克
2
彩椒 2椒
3
姜蒜 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
白酒 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
煲些开水，把花甲煲开。
3
花甲壳开了，就可以。
4
然后把花甲里面的泥土冲洗干净。
5
冲洗干净后，去掉一边的壳。
6
彩椒切小段、拍扁蒜头，姜切片。
7
下油锅，把姜蒜一起放进爆香。
8
倒进彩椒。
9
彩椒爆香，再把花甲倒进一同翻炒。
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加上少许盐。
11
加少许白酒。
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最后加上少许酱油进行调味，翻炒至熟即可。
注意事项
1.花甲去掉一边的壳，吃起来更方便。