今天我们来分享一道酸辣开胃，清爽可口的凉拌菜——洋葱拌木耳。
食材
1
洋葱 1/3个
2
木耳 50克
3
小米辣 1根
4
绿线椒 1根
5
蒜 1粒
6
香菜 1根
7
盐 少许
8
香醋 1汤匙
9
生抽 1汤匙
10
油 少许
方法/步骤
1
黑木耳泡发洗净，洋葱切丝，蒜头切末，香菜和辣椒均切好备用。（如果不喜欢吃香菜也可以换成香葱）
2
锅中注水烧沸，放下木耳焯2分钟后捞出控水沥干放在碗里。把洋葱，蒜末，辣椒和香菜码在木耳上，并撒入少许食盐。
3
调入香醋和生抽。
4
烧一点热油浇在上面。（或者淋少许香油也可以）
5
搅拌均匀便可装盘食用。
注意事项
1
可以适当淋些花椒油，味道更好~
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