鲍鱼焖鸡
食材
1
鸡肉 1只
2
鲍鱼 6只
3
姜 适量
4
蒜 3瓣
5
花生油 适量
6
盐 适量
7
生粉 适量
8
料酒 适量
9
砂糖 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
把鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
2
把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。
3
用到垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可，
4
大火烧热锅中油然后放入蒜蓉和姜片。
5
再把切好的鸡块放进去
6
再倒入鲍鱼，大火快炒。
7
加入适量的糖、料酒
8
再倒入适量酱油
10
焖煮约25分即可。
11
鲍鱼焖鸡成品图，如下