自家做的东西都是真材实料,营养充足的。用鲜美的鸡汤,炖一锅鱼丸豆腐汤,又有汤、又有菜、又有火锅的感觉。
食材
1
鸡骨架 1个
2
豆腐 1块
3
墨鱼丸 5个
4
大蒜 2瓣
5
大料 2个
6
草果 1个
7
盐 1匙
方法/步骤
1
鸡骨架放电饭煲里,放1个草果和2个大料,放漠过鸡架子的凉水,煲40分钟。
2
滤出鸡汤备用。
3
墨鱼丸用水泡几分钟,解冻。解冻后把墨鱼丸切成片。
4
两瓣大蒜去皮。
5
豆腐切大块放鸡汤里煮2分钟。
7
放1匙盐即可出锅。
注意事项
1
鸡汤煲的久一点更好喝。
2
鸡汤和鱼丸都很鲜,调味料放盐就行。