这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。一点点的改变，让你得到了一碗既滋补，又美味的汤。
原料
1
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。
2
调料：葱、姜、盐、花椒。
步骤
1
春笋切片。
2
3
当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
4
乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
6
放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。
7
然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
注意事项
乌鸡焯水时放入几粒花椒，有很好的去腥作用。
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