子籽馅的月饼，口感非常的好。香酥可口！而且苏子本身还具有一定的药效，具有除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，大便不通功能。
食材
1
苏子籽 500g
2
油适量 适量
3
纯净水 适量
4
盐 适量
5
米粉 100g
6
熟糯 适量
方法/步骤
1
购买苏子籽的时候一定要注意，我就碰到了很“黑”的卖家，以至于用了一个多小时的时间来处理它。
2
把苏子籽放入水盆中，搅拌三遍，一定要清洗干净。
4
捞出的苏子籽用纱布攥干水分，晾透。
5
把苏子籽放入电饼铛中翻炒，一定要注意火候，180度温度大概要20分钟就可以了。
6
炒好的苏子放入盆中，加熟糯米粉，花生油，少量的盐，纯净水搅拌均匀，直到能攥成团即可。
7
看着都很诱人的馅料呢。可用做月饼，酥饼，都会很香。
注意事项
1
漂洗要干净，不然会影响口感，味道。
2
选购时一定要挑选杂质少的苏子籽。
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