兰香子的学名为明列子。
明列子为唇形花科,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于印度,又名罗勒籽或兰香子,坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。
兰香子其大小如芝麻,将其浸泡于水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。对食物中许多的有害成分具有解毒作用。
由于兰香子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用。
《本草纲目》记载:兰香子属唇形科草本植物种子,有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能,并有明显的美容减肥功效。它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素,丰富的机酸、糖类及B族维生素等。
安心、安全、无依赖、无副作用100%纯天然的特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用,适合于各年龄人群食用、老少皆宜
工具/原料
原料:兰香子10克、甜橙1个、牛奶100克、蜂蜜
方法/步骤
1
兰香子用冷开水泡开
2
甜橙去皮,用料理机打成果汁
3
橙汁中倒入一半泡开的兰香子,加入蜂蜜
4
牛奶中倒入另一半兰香子中,加入蜂蜜
5
然后再倒杯中即可
注意事项
1
和水果、酸奶、软饮料一起饮用,这样就可以制成特殊风味的饮料,事前让其膨胀,饮用后可 以减少吃零食的次数。
2
也可做成甜品,像珍珠奶茶一样的口感。兰香子和酸奶也很相配。蜂蜜为最佳。