没心沒肺没烦恼的草莓，清香甜蜜是人见人爱的水果，做成草莓酱也挺不错的，自己做没有乱七八糟的添加剂，吃着绝对放心，男女老少皆宜……
食材
1
草莓 1000克
2
柠檬 1个
3
白砂糖 130克
4
盐 少许
5
装草莓酱的瓶子 N个
方法/步骤
1
草莓用少许盐水洗净，沥干。
2
切成小块状。
3
撒入120g白糖。
4
大火烧开小火熬，撇去草莓上面浮沫，要经常的搅拌，防止粘锅。
5
同时准备一个柠檬对半切。
6
草莓酱收到粘糊状，挤入柠檬汁搅拌均匀，关火冷却。
7
装草莓的瓶子，用水煮开消毒。
8
草莓浆冷却到温，就可以装瓶了，放入冰箱冷藏，。
9
配面包、馒头或米粥，好吃又过瘾。
10
自己制作草莓酱，美美的，好有成就感。
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