牛轧糖里放咖啡,放蔓越莓,放花生,自己做,就是这么任性,想放什么放什么,口味变化多样,好吃,个人认为比原味的好吃,喜欢。
食材
1
棉花糖 150克
2
奶粉 60克
3
黄油 40克
4
花生仁(生) 100克
5
蔓越莓干 50克
6
速溶咖啡粉 40克
步骤/方法
1
先把花生烤熟,花生放在烤盘上,烤箱170度,烤了12分钟,
2
接下来是去皮,待花生晾凉后,用手一搓皮就掉了,
3
黄油放到不粘锅里,开中火加热使之融化
4
转小火,倒入棉花糖,不停的搅拌,使之融化,
5
关火,倒入奶粉和咖啡粉,拌匀
6
倒入花生和蔓越莓,拌匀
7
倒入烤盘里,用擀面杖把其整形,不要等凉透了再切,大约比手温低些就可以切了,最后包上漂亮的糖纸。