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怎样制作冬瓜鱼糕汤?

鱼糕是湖北的一道特色菜,由鱼瓤和肉瓤加工而成,营养丰富、柔嫩可口,唯一不足就是有点油腻,但是如果配上“燃脂大王”冬瓜,那真是绝配,吃一点鱼糕,吃一片冬瓜,再品一勺冬瓜汤,就一个字“美”。
食材
1

鱼糕 200g

2

冬瓜 200g

方法/步骤
1

将冬瓜去皮、洗净,切成片备用;

2

将鱼糕切成片装盘备用;

3

将姜去皮洗净,切成末备用;

4

锅里放入适量色拉油;

5

加入切好的姜末爆香;

6

在锅里加入适量水;

7

倒入切好的冬瓜;

8

多煮一会,直到冬瓜变软;

9

加入适量食盐;

10

加入适量麻辣鲜;

11

加入切好的鱼糕;

12

起锅,美味的冬瓜鱼糕汤就做好了。

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