鱼糕是湖北的一道特色菜,由鱼瓤和肉瓤加工而成,营养丰富、柔嫩可口,唯一不足就是有点油腻,但是如果配上“燃脂大王”冬瓜,那真是绝配,吃一点鱼糕,吃一片冬瓜,再品一勺冬瓜汤,就一个字“美”。
食材
1
鱼糕 200g
2
冬瓜 200g
方法/步骤
1
将冬瓜去皮、洗净,切成片备用;
2
将鱼糕切成片装盘备用;
3
将姜去皮洗净,切成末备用;
4
锅里放入适量色拉油;
5
加入切好的姜末爆香;
6
在锅里加入适量水;
7
倒入切好的冬瓜;
8
多煮一会,直到冬瓜变软;
9
加入适量食盐;
10
加入适量麻辣鲜;
11
加入切好的鱼糕;
12
起锅,美味的冬瓜鱼糕汤就做好了。