自从回了一趟长沙后，LG就爱上了那的干锅粉丝，每每都念叨着，想吃粉丝，没办法，咱只有在家自己炮制，今天换个吃法，来个凉拌，清爽的口感，酸香的味道，吃着也很美哦~
食材
1
粉丝 200克
2
蒜子 10克
3
青椒 20克
方法/步骤
1
准备两小把粉丝,放入清水中浸泡,当粉丝泡发后，用剪刀剪短点，便于食用。
2
跟着沥干水份,汤锅内的水煮开后，放入粉丝焯烫。
3
稍一变软后，即可捞出，跟着过凉水，再沥干水放入盆中，把青椒切成细丝放入盆内。加入蒜茸捣成的蒜汁水。
4
接着放入适量的盐，糖，味极鲜，陈醋。接着把炸香的花椒油倒入盆中。
5
充分拌匀后，就完成了。装盘可以开吃啦~
注意事项
粉丝比较长，吃起来不方便，所以在泡发的时候，可以适当的剪短点，便于食用。
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