非常喜欢吃西红柿鸡蛋炒馒头,分享给大家。西红柿的价值也非常多,营养价值高,含维生素比较多,女生吃的话对皮肤也很好。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 一颗
3
馒头 1个
4
青蒜苗 少许
5
盐 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材,西红柿,鸡蛋,馒头等。
2
首先把馒头切成小块,大小就根据自己的洗好来定就可以。
3
把鸡蛋打入碗中,放入适量盐,搅拌均匀。
4
把搅拌均匀的鸡蛋液倒入切好的馒头块中,并搅拌均匀。
5
先在锅中放入少量油,把油顺着锅底转一遍(避免馒头粘锅)。油热后,把拌好鸡蛋液的馒头块倒入其中翻炒,炒至金黄色,盛入碗中备用。
6
把西红柿切块,蒜切碎,青蒜苗切段备用。
7
在锅内重新放入适量油,把蒜,西红柿,蒜苗段依次放入锅内,放入适量盐翻炒,1——2分钟后,西红柿炒出汁液。
8
把已经炒好的馒头块,放入锅中,稍等一下,搅拌均匀即可出锅。