盖浇饭，俺边吃边想着事，一个人的午饭旁边没人聊着，思绪就飞到了爪哇国。
吃着吃着忽然的就感觉到有点饱，回过神来，哦，我在吃饭！这顿饭啥味儿？？
一向把吃饭当成享受的一个人咋也能忘了品味？？掉链子！！
彻底的仔细吃饭，昨儿剩的杏鲍菇加铁棍山药烧肉，有点辣，比昨天刚烧好时好吃，更加的入味儿了。
别管吃饭还是做饭，必须是花了心思的感觉它，品味它，才能理解其中滋味，若只是为了果腹，那是一种麻木的求生手段，木有意思！
看着自己所爱的亲人狼吞虎咽的扫光我琢磨出的花样饭菜，那叫享受。
当厨房经验渐渐的多了，对于做饭的热爱不只是为了抓住谁谁谁的胃时，那就更是享受制造快乐的时刻了。
懂行的看门道，不懂行的看热闹，不亲自动手你是不会体会到制造美食的乐趣的！
工具/原料
1
原料：牛肉、青豆
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配料：啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、盐
3
准备：将牛肉洗净切丁，葱、姜、蒜切片
方法/步骤
1
将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
2
再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
3
一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
4
将焯过水的牛肉块放入锅内
5
加入整瓶啤酒
6
再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
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4再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮
8
煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮
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再次的煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火