真真的过瘾,一边流汗一边呲溜还是欲罢不能的吃吃吃
食材
1
鸡腿肉 345克
2
面条 465克
3
青椒 65克
4
红椒 56克
5
花椒 3克
6
姜 8克
7
淀粉 15克
8
食盐 3克
方法/步骤
1
鸡腿剔骨切成小块,放几片生姜,一勺料酒,一勺生抽
2
一勺糖,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制30分钟
3
起锅热油,有七成热放青红花椒炸出麻味,不要炸糊
4
放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至熟,再放入青线椒和小米椒炒至均匀。
5
倒入2-3勺生抽,2老抽,2蚝油,一勺糖,适量盐翻炒均匀上色。
6
面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁。
注意事项
不能吃辣人儿可以把小米椒换成不辣的红椒