天气变冷了马上就要进入冬天了，今天给大家介绍一道适合冬天天冷的时候喝的汤，很补的。
食材
1
长山药 一根
2
鸡大腿 2个
3
干木耳 一把
4
姜片 2片
5
料酒 一小匙
6
盐 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
山药去皮、洗净、切块。
2
用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
3
将木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿待用。
4
鸡大腿肉切块，洗净，在开水中汆一下去血水。
5
锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好的木耳。
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