一道山药炖鸡汤，营养丰富，口感细腻，喜欢就来试试吧！
食材
1
鸡 一只
2
山药 一根
3
葱 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
姜 适量
7
枸杞 适量
8
花雕酒 适量
方法/步骤
1
首先将鸡砍成块，姜切成片，葱切成小段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。
2
锅中倒入清水，放入姜片和鸡块，淋入少量料酒，焯水。待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗干净。
3
锅中再倒入清水，放入姜片和切好的葱段，下入鸡块，加入适量的花雕酒，大火煮开后，改成小火慢炖30分钟。
4
然后加入山药，继续炖20分钟，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就可以了！
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