上海有好几种著名的重油蔬菜袋。但我做的这个蔬菜包绝对好吃。我的家人非常喜欢。学着做这个包,你就不用去旧商店买了!
食材
1
皮坯: 适量
2
中筋粉 200克
3
干酵母 2克
4
糖粉 8克
5
水 110克左右
6
馅心: 适量
7
净菜馅 250克
8
香菇 30克
9
黑木耳 25克
10
冬笋 80克
11
糖 少许
12
盐 少许
13
精制油 适量
14
麻油 适量
方法/步骤
1
首先,馅料是香菇、黑木耳、冬笋。首先将青菜和冬笋烫一下,浸香菇和黑木耳。然后把它们切成碎片以备日后使用。
2
炒蘑菇,冬笋,黑木耳。冷却后等待使用。
3
它和馄饨不一样。你不必切得太仔细。剪成这样。用纱布包好。
4
在青菜馅中加入盐、糖、精炼油和芝麻油,搅拌均匀,然后加入炒蘑菇、黑木耳和冬笋。继续搅拌。
5
然后你可以开始做美味的重油蔬菜袋。面粉中间是干酵母。如何揉面条是在其他食谱中介绍的,所以我不会重复。
6
接八份准备工作
7
擀皮包馅。注意擀皮的时候要中间厚一点哦!
8
包子的包装技术非常重要。我专门录制了一段小视频,亲戚们看得很清楚。技术会议,下一步就是多练习多做!
9
这是我打包的照片!下一步是醒来。醒来后,蒸7分钟!
10
美味的重油蔬菜袋正从锅里冒出来!
上一篇:愚人家常面食之“芹菜肉包”
下一篇:在生活中怎样控制自己的情绪