酸菜开胃爽口，搭配上爽脆的猪肚一起炒，味道更是秒不可言。接着来我给朋友们介绍酸菜炒猪肚这道美味的家常小炒，希望你们能够喜欢。
食材
1
猪肚 1个
2
酸菜 2斤
3
红辣椒 3个
4
花生油 3勺
5
白砂糖 少许
6
食盐 少许
方法/步骤
1
准备好一个烫煮过的猪肚。（猪肚大概烫煮半个小时即可）
3
准备好酸菜一大把，将其清洗干净备用。
4
把清洗干净的酸菜，切段，加入适量的盐，红辣椒、白砂糖炒干水分备用。
5
锅中加入两勺花生油，锅热之后，将切好的猪肚倒入锅中，快速翻炒，炒至猪肚微微卷起之后，加入炒好的酸菜，加入一勺花生油，继续转为中小火翻炒，炒至香味冒出，即可出锅。
注意事项
1
酸菜要提前炒好
2
不喜欢吃辣的，可以不加辣椒