这道菜哪哪我都喜欢，唯独不喜欢吃蒜，所以放的比较少，大家做的时候一定要多放些，毕竟这道菜叫蒜蓉...，我埋没了这道菜的灵魂，只是占有了它的肉体！罪过
食材
1
排骨 500g
2
蒜瓣 4个
3
酱油 2勺
4
叉烧酱 2勺
5
米酒 2勺
6
盐 10g
7
糖 一茶勺
8
酱油 一茶勺
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
排骨冲水洗净，
2
大蒜切成末，
3
酱料:酱油+叉烧酱+米酒+盐+糖，
4
排骨扎眼以便腌制入味，
5
将排骨同酱料混合均匀冰箱冷藏一夜，
6
取出用锡纸包好，
7
烤箱220°烤30分钟，
8
将锡纸内的汤汁倒出，
9
红烧酱油调味，水淀粉勾芡，
10
淋在排骨上即可！