糖渍柠檬的制作方法

天气热起来了，有时候会买个柠檬，做个糖渍柠檬，用来泡水喝非常清爽，尤其是加入冰块，在火热的夏季喝起来真是享受呢。柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。食材主料柠檬 1个辅料冰糖 适量蜂蜜 适量准备好所用到的食材。用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。柠檬切片薄片，尽管去掉籽。先在容器底部放一片柠檬。加入一勺蜂蜜。再撒几颗冰糖。再放一片柠檬，如此反复至全部放完。盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。