食材
1
猪后腿肉 1000克
2
鸡蛋 2个
3
盐 4小勺
4
料酒 5大勺
5
嫩肉粉 一大勺
6
黑胡椒粉 一大勺
7
十三香 两大勺
8
老抽 两大勺
9
香油 两大勺
10
干馒头 一个
11
面粉 一汤勺
12
淀粉 一汤勺
13
水 一杯
14
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
两斤洋葱、姜蒜、盐、料酒、嫩肉粉、黑胡椒、十三香、酱油、麻油
2
再打两个鸡蛋
3
把干馒头掰成小块
4
粉末
5
一汤勺淀粉一汤勺面粉加一杯水混匀
6
淀粉水倒进肉馅继续搅
7
炸的颜色差不多就可以看出来控油了
8
过年炸一锅丸子干什么都能用
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