番茄龙利鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做番茄龙利鱼。快来看看吧。
食材
1
番茄 适量
2
龙利鱼 适量
3
油 适量
4
糖 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
番茄酱 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
首先，将龙利鱼切成1.5厘米见方的块，加入适量油，少量胡椒粉，姜丝腌制15分钟。
2
接着将洗净的番茄切成小块备用。
3
起锅烧油，油热后放入切好的番茄，中火翻炒，番茄炒出汁后加入两勺番茄酱继续翻炒。
4
加入小半碗水，水开后放入龙利鱼块煮3分钟左右，这样一盘营养美味的番茄龙利鱼就做好啦。
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