油爆河虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜，很多朋友不知道油爆河虾怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
河虾 150克
2
盐 10克
3
酱油 10毫升
4
清水 10毫升
5
油 10毫升
6
汤 30克
7
姜末 5克
8
葱花 5克
方法/步骤
1
河虾洗净去须。
2
起锅烧油，油热后放入河虾。
3
快速翻炒，炒熟后盛出。
4
锅中放油，放入姜末和葱花爆香。
5
放入炒好的河虾，加入酱油、水和盐。
6
翻炒均匀即可出锅。
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