这个油爆河虾呢，和舌尖上的油爆河虾又有些不同，那个是用油炸的，这个呢，是用油炒的。
食材
1
新鲜小河虾 200g
2
葱姜 适量
3
黄酒 15ml
4
生抽 15ml
5
盐 3g
6
水 少许
方法/步骤
1
新鲜小河虾冲洗干净，
2
起油锅，放入少量油，下葱姜煸炒
3
倒入河虾，大火快速翻炒
4
加入约15ml黄酒快速翻炒
5
加入10ml生抽翻炒均匀
6
加入小勺盐调味，加入少量水煮一会
7
撒上葱花，出锅
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