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怎样做各种养生小米粥?

从中医的角度上讲,种子越多的植物,能量越大,营养价值也越高,小米就是一个特别好的代表。我一直认为小米是自然界给我们人类最好的馈赠,因为每家每户都离不开小米,而它也是对身体最好的粮食。关于小米的做法,有很多种,今天,我就教给大家几种简单易操作的养生小米粥。
工具/原料

小米

养生小米粥
1

小米红糖粥。先把小米按照普通的做法做好,再往碗中加入一勺红糖,搅拌均匀即可。病人、产妇食用小米红糖粥大有好处,对于病体虚弱,产后失血有补益气血的作用。我坐月子时就一直喝的是小米红糖粥。

2

小米山药粥。把山药洗干净后,切成薄薄的小块,放入煮小米粥的锅中,与小米同煮,煮好后,碗中放少量白糖。适合小孩吃,对小儿消化不良、积食有帮助。

3

金银粥(大米+小米)。取适量大米和小米,放在锅中加水煮好即可。金银粥含有大米和小米两种粮食,营养更丰富,口感更滑嫩。

4

小米绿豆粥。待锅中水开,把洗干净的绿豆放进去煮,等绿豆煮烂后,再放入小米,熬至粘稠,即可食用。这是个我非常推荐的养生粥,据说国学大师季羡林先生,就是每天一碗小米绿豆粥,活的长寿、健康,小米绿豆粥,补气、清火。

5

小米莲子粥。这款粥里可以选择性的加入红枣或者枸杞。锅中水开后,放入莲子,红枣,小米一块煮,煮好即可(枸杞在粥快煮好的时候再放)。小米莲子粥有降血压、强心安神的功效。

6

小米南瓜粥。把南瓜削皮,瓤去掉,切成小块,锅中水开,把南瓜块放进去,煮六七分熟的时候,放入小米,一起煮即可。南瓜有解毒的功能,可以带出体内的有毒物质,还能帮助食物消化,对预防糖尿病也很有效果。

7

小米姜丝粥。按普通小米粥做好,锅中再放入切好的生姜丝,煮熟即可。小米生姜粥对治疗胃病有很好的作用。

8

小米瘦肉粥。先把胡萝卜切碎,瘦肉切成肉末,水开,瘦肉放进锅中,把水面上漂浮的白沫沫弄走,煮上四五分钟再放入小米、切碎的胡萝卜一块煮,煮熟加一点点盐即可。粥里面再卧两个煮好的鸡蛋,太完美了。小米瘦肉粥可以提高蛋白质的吸收。

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