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鲜香菇豆腐煲

一进家门暖气和电热毯让身体温热起来,砂锅里炖上肉片和豆腐,咕嘟咕嘟的冒着热气,幸福都跟着蒸腾起来了。
食材
1

五花肉 200克

2

豆腐 2块

3

鸡蛋 3个

4

鲜香菇 3朵

5

娃娃菜 1小颗

6

木耳 15朵

7

盐 1勺

方法/步骤
1

锅中倒入少许油,把鸡蛋磕进平底不粘锅中,用筷子戳破蛋黄,两面都煎至焦黄,接着五花肉也和豆腐也都煎熟。

2

鸡蛋切宽条,香菇切片,木耳提前泡发好,娃娃菜撕大块。

3

砂锅中放入五花肉和香菇

4

再加入鸡蛋和木耳。 然后加入调味料:生抽,蚝油,鸡精,盐,糖。

5

倒入半锅开水,到菜的一半就好,炖煮8分钟后,再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。

6

出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油

7

天冷的时候来一锅暖暖的砂锅豆腐煲,真的是太可了。。。

注意事项

小米辣和青蒜苗必不可少哦。

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