一般超市卖的酸奶放置比较久，添加剂比较多，不如自己做的卫生、营养。下面就来讲讲自己怎么做酸奶。
方法/步骤
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第一步，把酸奶机的锅洗干净，用开水烫下杀菌。
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把纯牛奶倒入锅内（如果是鲜牛奶需要煮开杀菌再用），倒两盒500ml即可。 把酸奶发酵剂一包倒入锅内（1包配1000ml，实际配不了这么多，500~800ml就行了）搅拌开来。
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第二步，把锅放入机子内，插上电源
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8~12小时后，结成果冻状就可以吃了！
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有冰箱的可以放冰箱里放置2小时再吃（放置不要超过三天，营养容易流失），口味更好
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如果想加水果或者蜂蜜的都可以啦！怕酸的可以加点糖，自已搭配。
注意事项
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在制做的过程中，注意卫生，不要让杂菌进入。
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酸奶做好后吃不完的需放到冰箱，在冰箱内放置不宜超过3天。