山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
1.将山药去皮切成菱形片，在水中浸泡。
2
2.将蒜，小红辣椒，香菜切好备用。
3
3.将山药放入水烧开的锅中煮1.5分钟。
4
4.捞出后放入凉水中。
5
5.将山药从凉水中捞出，放入盘中。
6
6.将切好的蒜沫，香菜，小红辣椒摆入盘中。
7
8.锅内入油，烧热后直接浇到辣椒面上面。9.拌匀，OK完活！
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
下一篇：怎么制作u盘装系统