忙里偷闲送上一道小吃——芝士虾球。说实话，俺常常看KFC的广告，但还真没在KFC吃过这个东东，想必应该是这个滋味儿吧，说不定比他家的好吃呢！
工具/原料
虾 马苏里拉芝士 面包糠.
步骤/方法
1
面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2
虾仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、盐，搅上劲。
3
调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状；将切成丁的芝士包入。
4
将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5
将虾球均匀地裹上面包糠；锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。 .
注意事项
虾球要裹得均匀些，小火去煎，把握时间，金黄色出锅。
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