怎么做红烧肉

老抽，油，八角，鸡精，盐，桂皮，葱，姜各10g，五花肉200g，白糖20g。

五花肉切块，葱姜切段，锅中倒油放入白糖炒出糖色后，放入五花肉翻炒均匀。

加入葱姜，八角，桂皮，老抽后加水，放入盐，鸡精调味，炖熟后收汁即可。

总结如下。