如今，我们可以在上世纪五六十年代的柱形陶瓶茅台酒上看到一张方形封口印刷纸，中间印有深蓝色由左半圆形麦穗和右半圆形齿轮组成的正圆形，中间为贵州二字的篆书，是椭圆形而变形的艺术字体。图案整体还有两圈圆环将其环抱，正好与瓶嘴大小相当。新中国成立初期的国营地方茅台酒厂所产的茅台酒均以此来作为茅台酒的封口标签，也是沿用学习了解放前柱形瓶包装中的此类封口形式。新中国成立前，茅台酒瓶嘴先用油纸塞口，再用猪尿泡皮绑扎，然后贴封口纸，沿用至上世纪五十年代。此类形式的标贴，至上世纪六十年代后期便不再使用。
在新中国成立之前，茅酒使用陶罐灌装，但是并不配备木塞等封装白酒。用于灌装茅酒的陶罐也都是以打散酒的形式出现，这样就出现了剩酒保存的问题。当时，绝大多数人会使用玉米棒作为封口之物，这样取之方便，用起来效果也比较好。 到后来，柱形陶罐的出现，因为运输和外地销售等原因，用于密封瓶口的倒三角木塞随即开始出现。经过长时间的发展，最终又由橡木制作的软木塞代替了坚硬的普通木塞，成为茅台酒酒瓶的封口材料。其柔软填塞的防漏性能，较好地解决了因为柱形茅台酒瓶瓶口制作不规则导致的渗漏。
1958年，茅台酒厂采用敦煌图案“飞天献酒”为外销商标，在国内称“飞天牌”茅台酒进入飞天时代。从包装上具有划时代的特征，即首次采用红飘带，从此在白瓷瓶上面，飘荡着两抹红色的带子，带子上标有“中国贵州茅台酒”的字样。它系于瓶首，随意的飘然而下，隐隐有酒旗之风。在此，瓶身还首次采用红色直塞式塑料盖内连软木塞，及塑料胶套。
1963年，“五星”茅台酒包装出现高颈土陶瓶，封口仍然为软木塞、尿泡皮和封口纸。作为古董茅台酒主要代表的上个世纪五六十年代年份的贵州茅台酒，带有怡人的浓酱香味。
1966年3月，“飞天”商标和白瓷瓶一起开始用于外销，也就是在同年7月，茅台酒厂接轻工厅通知，内销、外销茅台酒统一改为乳白色玻璃瓶和红色塑料螺旋盖包装，其中有白色内塞出现，形如礼帽，乳白色且略有透明。1966年9月金轮商标由原来的12齿改为新设计的14齿。
1966、1967年外销白瓷瓶封口仍有红色塑料盖顶的软木塞，属于混用时期，背标介绍文字中也开始出现“三大革命字样”。到上世纪70年代，白玻璃瓶的瓶型较之日后品种主要特点为瓶肩陡平、瓶脖略长，背标字体较之日后略粗。 从1977年～1980年间，茅台酒瓶口还封有淡红色透亮胶套，极少数产品还使用了透明胶套。1983年12月，贵州下文通知，统一从1984年元月开始，茅台酒外销包装“飞天牌”瓶盖全部改用扭断式防盗铝盖，并取消原有丝带和小标签。1986年12月，“五星牌”贵州茅台酒瓶口也开始使用此种铝盖。
1983年～1986年前后，内销的地方国营“五星”牌茅台酒背标不再使用“三大革命”背标，故称“地方国营”。特供酒也因为瓶身颜色有别于其它产品。扭断式防盗铝盖在1987到1990年间，还有盖顶“贵州，茅台酒”字样金色字和银色字之分。
“地方国营”内销茅台酒包装使用至1986年底，此段时间内，瓶盖还出现了“八角盖”，比较常见的年份为：1980年、1981年、1985年、1986年，其中还有“茅台”朱文暗记于瓶盖之上。1985年，茅台酒推出茅台酒珍品包装，主要由马熊设计了一个铜爵造型。
1986年后期到1996年上半年出产的“飞天牌”和“五星牌”茅台酒，这一时期生产的茅台酒瓶口封装采用了金属盖替代了前期使用的塑制螺旋盖，于是人们形象地称这种茅台为“铁盖”茅台。
1996年8月19日以后，茅台酒厂为500ml装茅台酒开始使用意大利进口防盗瓶盖，由防盗出口和盖帽两部分组成，该盖防回灌，除了美观之外，杜绝了造假的可能，其胶帽透明无色。1998年1月1日至1999年5月31日，又开始启用美国3M公司激光防伪小白标于瓶口处。1999年6月1日至2000年6月30日启用激光防伪小黑标于瓶口处。2000年7月1日至2008年12月31日启用第三代激光彩色小标于瓶口，2009年后便开始第四代全新防伪胶套。