蒜蓉粉丝娃娃菜，这是一道家常菜，但是做好吃很不容易，这里就大家上传自己独创的菜谱，希望大家可以喜欢。
食材
1
娃娃菜 2颗
2
龙口粉丝 3小捆
3
蒜 半头
4
醋 1汤勺
5
干辣椒 3个
6
麻油 2-3汤勺
7
水 大半碗
8
小红椒 1个
9
孜然 适量
10
酱油 5-6汤勺
11
植物油 少许
12
香油 1汤勺
13
糖 半汤勺
14
耗油 1汤勺
15
芝麻 适量
16
辣椒粉 适量
17
盐 2小勺
方法/步骤
1
将娃娃菜洗净，大的切成四份，中的切成三份，把叶和茎分开备用。
2
粉丝用冷水浸泡备用
3
用大蒸锅里面放入少许植物油，1小勺盐，放入娃娃菜的茎焯三分熟。
4
接着放入娃娃菜的叶接着焯到5分熟，捞出备用。
5
再焯娃娃菜的时候，配制汤汁，依次放入5-6汤勺酱油，1汤勺醋，1汤勺香油，1汤勺耗油，2-3汤勺麻油，半汤勺糖，1小勺盐，芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量，大半碗水 搅拌均匀备用。
6
3根干辣椒切断，1根小红椒切断，半头蒜先拍后剁成黄豆大小备用。
7
油温5成后放入三分之二蒜蓉，炒至金黄备用
8
大的汤碗内将二分之一粉丝放入碗底，娃娃菜放中间，剩下二分之一粉丝放在最上面。
9
将汤汁倒入其中，剩下的三分之一蒜蓉，小红椒段和干辣椒段放在最上面。
10
将煸炒的蒜蓉连油浇在上面，放入蒸锅内开锅蒸15分钟左右即可。
11
出锅后，搅拌均匀，就可以享受美食啦
注意事项
1
1.所有调料因个人口味可以适当调整。
2
2.叶茎最好分开依次焯。
3
3.汤汁的量可适当调整。
4
4.粉丝分开放，可以尝到不同的口感哦。
上一篇：十分简单的身体彻底排毒法
下一篇：经常熬夜，你的身体需要排排毒