某人说姐姐我要吃带肉的比萨，要很多芝士的。这时候已经1点多了，知道某人的胃大，做个大的指不定也能消灭，但是有可能晚饭就不好好吃了，SO决定为了给他还有自己解馋，做了个迷你点的比萨。用了6寸的烤盘，荷美儿的披萨片也就是萨拉米肠。还有家里高筋面粉没有了就用了自发粉代替，效果还不错。
工具/原料
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材料：面饼，自发粉80克，水40ML没用完，看情况加减水量 ，盐小半勺，黄油8克，糖一小勺
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馅料：番茄一小个，番茄酱两勺，洋葱半个（4/1做酱料，4/1铺在面皮上，马苏里拉芝士150克，比萨草，罗勒叶（可不加），黑胡椒碎适量，萨拉米肠。
方法/步骤
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先将面饼的所有材料混合，水慢慢加，揉成面团，然后用力揉5分钟，不能偷懒哦，我这次量比较小放在调理盆里揉，多的话放案板上用力揉效果好些。5分钟后就成了光滑柔软的面团了，盖上保鲜膜室温下醒发20分钟。
2
趁面团醒发的时候来吵酱料，这可是比萨好吃的灵魂啊，洋葱切成粒，锅子放少许橄榄油，放入洋葱翻炒至洋葱金黄色，加入切碎的番茄，和番茄沙司，炒至番茄融化，加入比萨草，罗勒叶和黑胡椒碎翻炒出锅。
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芝士切成碎，这时候在6寸烤盘中抹点植物油，铺上醒发好的面皮，压成型，用叉子在上面扎些小洞。铺上比萨酱，撒上芝士，铺上洋葱和萨拉米肠，在铺的满满的萨拉米肠上面再铺上芝士。
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放入预热好的烤箱里200度13分钟，取出再撒上些芝士，再烤5分钟。
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