猪肺雪梨汤以滋润肺燥、清化热痰为主，雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，猪肺性味甘平，有补肺的作用，合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，本次就为大家分享一下怎样做猪肺雪梨汤。
方法/步骤
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准备材料：雪梨1个，盐20克，姜10克，猪肺300克，油30毫升。
2
猪肺切大小适中块状，梨切成小块。
3
锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮二到三分钟，煮出血沫后捞起冲洗。
4
热锅放油，放两片姜、猪肺，大火炒一下，全部材料放入锅内大火煮开。
5
转小火煮一小时，出锅前放盐20克调味。
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总结如下。
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