山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
红枣用热水浸泡15min后去核，切成小块，山药去皮切段，一起放进高压锅蒸30min。此次我没有将红枣切开去核，经验告诉我：蒸之前去核并切成小片会比较好哦。
2
将糯米粉或玉米淀粉入锅炒几分钟至熟，也可以用微波炉高火叮2min。只需要一点点哦，我粗心放得太多了。
3
将蒸熟的山药用勺子或料理机或宝宝的辅食研磨器捣成泥，一定要细细的没有颗粒哦。铁棍山药一定要没有筋的，否则很影响口感哈。
4
将红枣过筛去皮。这个过程很累人，建议用刮板哦。如果喜欢吃甜，可以在枣泥里加入少许蜂蜜或绵白糖。红枣最好是用若羌枣。
5
手上粘少许熟糯米粉，取约30g山药按成片，中间包上枣泥，小心收口，尽量不要露出枣泥。
6
模具上撒点熟糯米粉，为了防粘哦，然后将山药球放入模具按压成型，出模即可。此时就可以食用啦。冷藏过吃口感也不错哦。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食