教你制作美味可口的泡菜，可以下饭，也可以搭配汤粥哦。
食材
1
萝卜 400克
2
生姜 50克
3
花椒 3克
4
干辣椒 6克
5
白醋 4克
6
白酒 5克
7
蒜子 5克
方法/步骤
1
将洗好的萝卜切成条，生姜切成段，备用。
2
将洗净的蒜子切成片，备用。
3
将干辣椒掰成几段。
4
锅中放入300克的冷水，加入适量花椒，干辣椒。
5
煮开后加入适量白醋，白酒，盐，之后放置直至冷却。
6
在无水玻璃罐中放入萝卜，生姜，蒜子，倒入煮好的泡菜水即可。
注意事项
1
萝卜可以换成任何蔬菜进行泡制。
2
避免冷水存在，造成污染。