怎么自制紫薯牛奶小方?入口即化的紫薯小方怎么弄?
食材
1
全脂牛奶 250g
2
熟紫薯泥 100g
3
白砂糖 25g
4
玉米淀粉 30g
5
椰蓉 适量
方法/步骤
1
将紫薯去皮切块蒸熟后压成泥。
2
将紫薯倒入锅中,加入牛奶、白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。
3
将混合好的液体过筛一遍。
4
重新倒入锅中小火熬煮。
5
煮到浓稠关火。
6
装入密封盒里冷藏4小时。
7
冷藏好后倒扣出来切块,然后粘上椰蓉。
8
1、将紫薯去皮切块蒸熟后压成泥。2、将紫薯倒入锅中,加入牛奶、白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。3、将混合好的液体过筛一遍。4、重新倒入锅中小火熬煮。5、煮到浓稠关火。6、装入密封盒里冷藏4小时。7、冷藏好后倒扣出来切块,然后粘上椰蓉。
注意事项
给出的糖量成品不会太甜,喜欢甜的可以增加一些糖。
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