“醪糟，北方人称醪糟，南方人称酒酿。适合在寒冬进补食用，热食具有健身暖胃，促进血液循环，灵活四肢的功效，适合血液循环不良，手足肢端冰冷，胃寒人群饮用，而且吃醪糟还能益气生津，活血止疼，尤其适合正在坐月子的女性食用。”
食材
1
紫薯 1根
2
糯米粉 适量
3
醪糟 200克
4
红糖 30克
方法/步骤
1
紫薯去皮切片上锅蒸至软烂
2
捣成泥
3
加入糯米粉揉成光滑的不沾手的面团即可，紫薯比较干，可以加少量的水，只要能和糯米粉成团就可以。
4
搓成小圆球，多撒点糯米粉防止粘连。
5
起锅烧开水，下入糯米圆子煮至飘起
6
加入红糖煮1分钟
7
再加入醪糟
8
煮至翻滚即可食用
上一篇：甜酒酿蛋花汤圆羹
下一篇：民国女子发型扎法图解