超级爽口哦
食材
1
白萝卜 半个
2
干辣椒 5个
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
肥肉 50克
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。
2
干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。
3
锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状
4
再下蒜末、干辣椒炒香
5
下萝卜丝大火翻炒一分钟。
6
最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。
7
成品图。
注意事项
1
萝卜切成丝状很容易熟，入锅后全程大火翻炒，这样才能保留爽脆的口感
2
家里有肥肉的话建议煎点猪油来炒，这样炒出来的萝卜丝味道更香