按一下炒萝卜，会把萝卜的重味驱走，吃起来跟土豆丝似的、而且又通气不失萝卜的重要功效，喜欢的话那就赶快试试吧！
食材
1
白萝卜 1
2
干辣椒 1
3
姜丝 1
4
葱丝 1
方法/步骤1
1
1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝2、丝不要求多细，而是要求均匀3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！
2
1、锅烧上水，水有三分之一就可以了2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了3、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水4、锅洗净准备炒
3
1、倒入少量的油2、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下3、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽
注意事项
1
萝卜要鲜脆的，买的时候注意，别买成糠的了。
2
煮萝卜丝的千万别煮过了，要不炒出来不好吃
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