外形可爱的椰奶小方,看着就很有食欲。而且做法也很简单,在家就可以轻轻松松的做出来了,原料也很少,在超市很容易买到。自做的和外面卖的一样好吃。
食材
1
纯牛奶 500克
2
糖 50克
3
玉米淀粉 65克
4
椰蓉 40克
方法/步骤
1
4种材料称重准备好。全部倒入锅中,先搅拌下,再开火。
2
持续同一方向搅拌,会变得越来越浓稠,直到和浆糊一样。尽量煮久一点,要注意铲到锅底,锅底容易煮焦,煮至这个程度后再煮半分钟差不多了。
3
碗中提前铺好一层椰蓉,把刚刚煮好的奶糊倒入碗内,晾凉后放入冰箱冷藏1~2小时或者冷冻一会儿拿出来看看,凝固了就行。
4
面板上先铺好一层椰蓉,没有的话用奥利奥碎之类的都可以。
5
拿出冷藏好的奶糊,用手轻轻拔扒开四周 方便脱模
6
倒扣在面板上,切块
7
四周滚上椰蓉,装盘
注意事项
1
白砂糖和椰蓉根据个人口味酌情添加
2
是不是和外面卖的一样,又好看又好吃
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