秘制麻辣脑花血旺好吃到停不下来，端上桌立马抢光光好吃就是任性
食材
1
新鲜血旺 两块
2
猪脑 1付
3
葱姜蒜 适量
4
椒 适量
5
干辣椒 适量
6
芹菜 少许
7
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
脑花不易熟，洗干净以后必须要先煮五到十分钟。筋膜可以去掉你也可以保留。
2
葱白切段。姜切丝。蒜切片。芹菜切段。血旺切块洗净。准备工作完成；
3
下油。六七成熟时先后丢入花椒干辣椒以后，再放姜蒜，炒香。
4
炒出爆香味以后在下葱白芹菜和两大勺豆瓣酱。炒香。下血旺，加适量水。加辣椒粉和胡椒粉适量以后。在下脑花。
5
盖煮五分钟。搞定。装盘。量比较少，没装满哈哈。