色香味俱全的菠萝饭，绝了
食材
1
菠萝 500克
2
米饭 400克
3
鸡蛋 200克
4
玉米粒 50克
5
火腿肠 60克
6
胡萝卜粒 50克
7
油 30克
8
盐 35克
方法/步骤
1
买一只新鲜的菠萝，剖成一半，将带叶子的那一半果肉用刀划开，并用铁勺挖出。
2
3个鸡蛋打匀称，加入前一天的剩米饭，用一次性手套揉捏，使蛋液与米饭充分融合。
3
取1/4菠萝肉，切小丁备用；将火腿肠切丁备用；将玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁炒水煮熟；将虾仁焯水煮熟。
4
空锅加油，油温6成熟后加入虾仁、火腿肠丁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒进行翻遍熟了后加入拌匀的米饭，直至米饭表面的蛋液变凝固；加入菠萝丁，适量的鸡精与盐进行翻炒。
5
将炒饭放入掏空的菠萝内。
6
完成，色香味俱全。
注意事项
注意量的搭配