现在是吃菠萝的季节。我们可以在家做菠萝饭，我们可以做鸡蛋炒饭吗？把菠萝放在鸡蛋炒饭里，让鸡蛋炒饭升华，然后换成东南亚风味的菠萝饭。我们试试看！
食材
1
菠萝 1个
2
鸡蛋 2个
3
米饭 一大碗（稍硬一点）
4
青豆 100克
5
胡萝卜 1根
6
洋葱 1个
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
切三分之二的菠萝，把菠萝肉挖出来。
2
菠萝肉切成丁，然后用淡盐水浸泡以去除涩味。
3
洋葱和胡萝卜切丁。
4
青豆用开水烫一下备用。
5
打开油锅，把鸡蛋炒熟。把鸡蛋倒进去，然后马上滑出来，这样鸡蛋就嫩了。
6
油锅加热后，把洋葱搅拌一下，使之有香味。分别加入青豆和胡萝卜，在炒制过程中加入盐。
7
加入米饭，继续搅拌。把炒鸡蛋放入油炸过程中。加入菠萝丁和少许鸡精。
8
从锅里出来，放到菠萝碗里。