又到了菠萝大量上市的季节了，菠萝不但可以当水果，也可以用来做饭。 如果正好有上顿剩下的米饭，用菠萝来做个菠萝饭，一定很受家人喜欢。
食材
1
菠萝 1只
2
米饭 一碗
3
鸡腿 1只
4
花生 适量
5
豌豆 适量
6
洋葱 适量
7
鱼露 少许
方法/步骤
1
将食材准备好。菠萝不要去皮
2
将菠萝上部三分之一处切去。
3
用小刀将菠萝肉挖出。并切成块备用。
4
洋葱切丁。
5
鸡腿去骨，将肉切丁备用。
6
炒锅烧热，下入鸡丁，翻炒变色。
7
分别将豌豆和花生炒熟。
8
将洋葱与豌豆，花生，鸡丁一同翻炒，烹入少许鱼露，再放少许盐调味。倒入菠萝丁。
9
最后，将大米饭倒入锅中，炒匀。
10
将菠萝饭倒入刚才准备好的菠萝碗中，即可上桌。
注意事项
没有鸡腿，换成虾仁也可以。
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