糖炒核桃仁又香又脆又甜，超级好吃
食材
1
核桃 500克
2
白糖 30克
3
白芝麻 1小把
4
食用油 适量
方法/步骤
1
把核桃去壳剥好，一定要买薄皮核桃，剥出来整粒的核桃仁最好
2
锅里放水加入核桃烧开，水稍稍变色捞出核桃备用
3
将白糖加入半碗清水中溶解后，放入炒锅里小火快速搅动炒糖色
4
炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上，放到盘子备用
5
锅里放油烧热，加入炒好的核桃慢火炸一下，炸至核桃稍稍变金黄色捞出放在盘子里
6
炸好出锅的核桃仁撒上白芝麻晾凉就可以食用了
注意事项
1
炒糖色和炸核桃的过程全程要小火，否则很快容易糊了
2
炒糖色的时候可以适当加点蜂蜜口感更好
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