家常做法，赶快动手做起来吧。
食材
1
鲤鱼 1条
2
豆腐 1盒
3
鱼泡 可以没有
4
葱 适量
5
姜 适量
6
大料 适量
7
醋 适量
8
酱油 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
11
清水 适量
方法/步骤
1
将活鲤鱼收拾干净。
2
为了方便入味，将其剁成段。
3
葱姜大料备好。
4
煎锅油焼热。
5
放入鱼块，大火煎制。
6
煎至鱼皮表面金黄。
7
烹适量醋，去腥。
8
加糖和酱油。
9
换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。【如果用高汤代替水就更好了】。
10
放入鱼肚。
11
北豆腐切块。
12
豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定。
注意事项
辅料根据自己口味添加。
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