广式萝卜炖牛腩是非常好吃的一道广东菜。下面介绍的这种方法简单易学，配料比较少，任何人都可以做到。
食材
1
牛腩 1800g
2
萝卜 500g
3
白酒 3勺
4
酱油 3勺
5
盐 1勺
6
八角 2块
7
香叶 2片
8
大葱 一颗
9
姜 两片
10
蒜 4瓣
11
冰糖 两粒
方法/步骤
1
牛腩买回来洗净。烧开后放入牛腩飞水，当牛腩变色后沥干水放在旁边备用。.将罗卜洗净切大块,香叶、八角、花椒、桂皮洗净．草果洗净拍碎、姜拍扁备用
2
煲里放水煮沸后放入牛腩,除罗卜外所有配料装入煲鱼袋,将袋口扎好放入煲内,大火将牛腩煲10分钟后,倒入料酒继续大火煲20分钟。随后倒入罗卜中大火煲30分钟。然后将牛腩翻翻身改中火煲15分钟。
3
随后加少量盐、冰糖继续中Tulaoshi.com火煲20分钟.
注意事项
如果味道太淡可以再加少许