猪血酸辣汤的做法非常简单，大家快来学学吧！
食材
1
猪血 100g
2
水淀粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
白醋 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
猪血先切薄片，然后改刀成细条
2
烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用
3
锅内重新放入清水，倒入大喜大酸辣调味包
4
加入焯烫好的猪血，烧开
5
倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入，撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅
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